Za ovaj recept su vam potrebni sljedeći sastojci:

500g njoka

250 g grožđa (bijelog ili crnog, bez koštica)

100 g gorgonzole

50g oraha

1 čen bijelog luka

2 kašike putera

maslinovo ulje

svježi timijan (ili kadulja)

par kapi limuna

so i biber

Priprema:

Grožđe pomiješajte s malo maslinovog ulja, timijanom i biberom pa pecite oko 15 minuta na 200 stepeni, dok ne počnete pucati i karamelizovati se.

Njoke skuvajte u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju.

U tiganju otopite puter, dodajte sitno sjeckan bijeli luk i gorgonzolu. Dodajte malo vode od njoka da dobijete kremasti sos.

Ubacite njoke i polovinu pečenog grožđa. Lagano promiješajte.

Na vrh stavite ostatak grozđa i grubo sjeckane tostirane orahe.

Završite s nekoliko kapi limuna, po želji dodajte svježu kadulju prženu na puteru.

Sve sastojke za ovo jelo možete pronaći na našim zelenim pijacama.

Prijatno!