Za ovaj recept su vam potrebni sljedeći sastojci:

Tijesto

250 g glatkog brašna

160 ml mlake vode

5 g soli

2 g suvog kvasca

1 kašičica maslinovog ulja

Sos

150 g paradajz pirea

prstohvat soli

malo origana

1 kašičica maslinovog ulja

Preliv

120-150 g trapista

3-4 tanka lista pilećih prsa (može i šunke po želji)

50 g goveđe pršute

4-5 šampinjona

Priprema

Pomiješajte kvasac i vodu, zatim dodajte brašno i zamijesite tijesto. Dodajte so i ulje pa mijesite 8–10 minuta, dok tijesto ne postane glatko i elastično.

Pokrijte tijesto i ostavite ga da naraste 1–2 sata. Nakon toga ga oblikujte u kuglu i ostavite da odmori još 30 minuta.

Tijesto razvucite u krug, pri čemu ostavite rubove nešto deblje. Premažite ga prethodno pripremljenim sosom, pa ravnomjerno rasporedite trapist, piletinu, goveđu pršutu i šampinjone.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 250 °C, na plehu za picu, oko 7–10 minuta. Pica je gotova kada rubovi dobiju tamne, zapečene tačkice, a sir se potpuno istopi.

Sve sastojke za ovo jelo možete pronaći na našim zelenim pijacama.

Prijatno!