Za ovaj recept su vam potrebni sljedeći sastojci:

2 srednje tikvice

200g grčkog jogurta ili gustog jogurta

2 čena bijelog luka

2 kašike maslinovog ulja

1 kašika limunovog soka

Svježi peršun ili mirođija

So, biber

Priprema:

Tikvice oprati i isjeći na kolutove debljine oko 1cm. Blago ih posoliti i ostaviti desetak minuta da puste višak vode. U tiganju zagrijati maslinovo ulje, pa tikvice peći sa obje strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. 

U posebnoj posudi pomiješati jogurt, sitno sjeckan ili izgnječen bijeli luk, limunov sok, malo soli i bibera. Dodati sitno sjeckani peršun ili mirođiju i sve dobro sjediniti.

Pečene tikvice složiti na tanjir i preliti pripremljenim jogurt-sosom.

Jelo poslužiti toplo ili rashlađeno, uz krišku hljeba ili kao lagani prilog uz meso i ribu.

Sve sastojke za ovo jelo možete pronaći na zelenim pijacama.

Uživajte!